「牛蛙教程」麻辣馋嘴蛙的做法（附自制卤水及馋嘴底料配方）
麻辣馋嘴蛙集合四川的“麻”、湖南的“辣”以及广东鲜嫩滑爽的特点精心烹制，麻辣鲜香。
麻辣馋嘴蛙的做法
1、原料：
净蛙肉500克，青瓜条100克，干辣椒段50克，小葱段20克，芝麻油、香菜适量。
2、调料：
馋嘴底料200克，自制卤水200克，蚝油5克，盐2克，味精8克，鸡粉4克，拍蒜、姜片各20克。
馋嘴底料的制法为
「牛蛙教程」干锅香辣大嘴蛙的做法（附香辣油及香辣底料配方）
干锅牛蛙吃完可以涮食其它原料，口味方面，口感香辣，牛蛙细嫩。
干锅香辣大嘴蛙的做法
1、原料：
小牛蛙500克，生菜籽油200克，鲜花椒80克，干辣椒节150克，泡姜片50克，香辣油400克，香辣底料100克，鸡蛋一个，淀粉10克，葱节10克，莴苣条400克或黄瓜条300克。
香辣油和香辣底料的制作方法为保密配方，需付费查看>>永
「牛蛙教程」馋嘴底料及馋嘴油配方（附馋嘴牛蚌的做法）
川菜出现很多风靡大江南北的经典菜式，多年来畅销不衰，比如馋嘴鸭、馋嘴蛙、馋嘴鱼等，“馋嘴系列”以麻辣鲜香著称，深受人们喜爱，核心在于馋嘴底料和馋嘴油的配方。
馋嘴底料和馋嘴油的制作方法为保密配方，需付费查看>>永久VIP会员免费看全站配方
馋嘴牛蚌的做法
1、原料：
牛蛙仔600克，丝瓜400克，蒜仔15个，青花椒20克，馋嘴
