单品|热门 猪肉 「猪尾教程」特色口味酱猪尾的做法（附自制口味酱配方） 猪尾多被用来制成炖菜，使用的祛腥香料较多，成菜没有猪尾原有的口感和味道。这道菜采用将猪尾用酱料炒过后再入锅高压的方法，大量保留了猪尾富含的胶原蛋白，口感细腻，而且几乎没有异味。 特色口味酱猪尾的做法 1、原料： 猪尾500克，青红椒块30克。 2、调料： 自制口味酱130克，香料40克，葱段30克，料酒15克，姜片20克，去头蒜子
