夜市|摊位 卤味 「卤水教程」大厨私房豉油皇卤水配方（附豉油凤爪和大肠的做法） 豉油皇就是一般的酱油加上一些配料而成,用于单独的拌调。 在广东，在香港，每一个厨师都有不同的调制豉油皇的秘方。 本例豉油皇配方来自一位从事烧腊卤行业十年之久的资深粤菜师傅，同时附送两道豉油皇相关小吃。 一、豉油皇卤水配方： 豉油皇香料配比与制法为保密配方，需付费查看>>永久VIP会员免费看全站配方 二、蘸料姜葱汁配方：
