盐酥鸡

盐酥鸡又称“咸酥鸡”，是台湾省颇受欢迎的美味小吃。传统的盐酥鸡制备方法复杂，制作出来的盐酥鸡只是普通的裹面油炸，不仅外观不够精美，而且口感总是欠缺，不够酥脆、味道太淡，鸡肉不入味等，影响口感。 本盐酥鸡制作工艺采用特制的配方，搭配合理的比例，通过简单的工艺制备出色香味俱全的盐酥鸡，不仅成本低，而且成功率高，经过各种添加剂混合，制成的盐酥鸡内部肉比较嫩，外表酥脆，不油腻，味道爽口。