单品|热门 禽类 「油淋鸭教程」粤式油淋鸭的制作方法（附卤汤香料配方） 这款鸭子由腌制、卤煮、油炸3道工序加工而成。制作出来的鸭子外脆里酥，骨里透香，色泽诱人。一端上桌，香飘四溢，颜色金黄，皮香脆，肉甘滑，色香味俱全。 油淋鸭的制作方法 一、材料： 光鸭（或光鸡）1只。 二、味料： 精卤1份，食用油2.5千克（炸鸭用）。 三、精卤配方与制作： 1、香料配方： 油淋鸭
