早餐|面食 小吃 「黄粑教程」竹香黄粑的制作工艺（附黄豆糯米浆配方） 黄粑，又叫做黄糕粑，是贵州、四川等地非常著名的传统特色小吃。其色泽晶滢黄润、味道清香柔软。食用方法多样且方便，可以选择砌片后蒸煮、煎炒、油炸、微波加热变软，备受人们喜爱。本黄粑制作工艺，使用竹筒装入捆扎好的黄粑再蒸制，蒸好的黄粑特别香甜，竹筒将黄粑蒸制过程中散发出来的香味、甜味全部保留在竹筒之内。 竹香黄粑的制作工艺 1、制作黄豆糯米浆： 糯米浆制作为保密
