单品|热门 锅类 「香锅教程」重庆土家香锅鸡的做法（附秘制香锅底料配方及炒制） 此香锅不同于其他的干锅，锅底油水比较多，有股清香味，加上秘制酱料和天然香料的调味，香辣可口，营养丰富。 重庆土家香锅鸡的做法 1、原料： 农家放养土鸡1只，香菇30克，炸土豆条、芹菜、大葱段、青笋各40克，青红椒各20克，蒜蓉50克、姜片15克。 2、调料： 味精、鸡精各5克，干辣椒节50克，花椒粒、辣椒面、花椒面各10克，秘制底
