单品|热门 锅类 「鸭掌教程」干锅香辣红油鸭掌的做法（附香辣酱/红油/香粉配方） 鸭掌红润，配以鹌鹑蛋，营养丰富，香辣、滑爽，用自制的香辣红油爆香姜、蒜后去烹鸭掌，比先用色拉油爆香然后再放红油调味，无论是色还是味，效果都会好得多。 香辣红油鸭掌的做法 1、主料： 上等去骨鸭掌600克，鹌鹑蛋10—12个。 2、配料： 云南优质小米辣椒10克、生姜5克、蒜片10克、红尖椒30克。 3、调味料：
