早餐|面食 小吃 「蛋卷教程」手工红酒咖啡蛋卷的配方及制作方法 蛋卷作为一种传统的优质高档休闲食品，以松脆或酥松、香甜可口，营养价值高而受到广大消费者喜爱。目前国内已有康师傅、波力等品牌蛋酥卷在售，基本为芝麻、香葱、奶油等口味。 本配方是一种红酒咖啡蛋卷的手工制作方法，咖啡粉与红酒均可用作蛋卷调香使用。同时添加黑糖、咖啡粉和红酒，蛋卷产品外观呈咖啡的红棕色，同时具有咖啡的香气、黑糖的焦糖香气和红酒柔和圆润的香气，三种香气揉和在一起令人有一种前
