早餐|面食 小吃 「茶叶蛋教程」五香茶叶蛋制作方法及加工工艺 本茶叶蛋加工技术将传统煮熟浸泡的方法,改为预浸泡的方法,一方面可以减短加热时长,另一方面采用浓缩汤汁进行预浸泡的方法,使得五香味道更容易进入茶叶蛋中,口味更加浓重入味,另外,在煮制过程中采用,严格控制煮制时长,使得鸡蛋蛋黄酥松,蛋白鲜嫩。 五香茶叶蛋制作方法 1、原料: 生鸡蛋10个 2、配料: 配料组成为保密配方,需付费查看&