疙瘩汤

疙瘩汤，在山西晋城一带称不烂汤，是一道北方家常汤品，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。 滋补大虾疙瘩汤的制备方法 一、主料： 低筋面粉、海捕虾、萝卜、鸡蛋。 二、配料： 花生油、猪大油、酱油、葱花、香菜、高汤、饮用水。