快餐|外卖 面条 「炸酱面教程」正宗北京炸酱面的做法(附炸酱配方、手工面制作) 炸酱面的特点是面筋道爽滑、酱香浓郁。面之韧与酱之香完全融合在一起,在嘴唇之间,舌头上每一个味蕾被香味所包裹永不褪去,观之悦目,食之贴胃。要做好北京炸酱面还得从北京炸酱的面条制作说起。 正宗北京炸酱面的做法 1、原料: 手工面条250克,炸酱40克。 2、配料: 绿豆芽、芹菜、橄榄、胡萝卜、水发木耳、黄瓜各适量。 3、北