王寒 小吃攻略 浙江小吃 十里硬糕 硬糕很硬,硬得就像“台州式的硬气”,硬得就像江南长城的城砖。 在杏花春雨的江南,台州式的硬气是另类的存在,连以“硬骨头”著称的鲁迅先生都忍不住赞叹台州人的一身硬骨。家乡有谚语,“杀勿完的台州头,牵勿完的温州牛”,意思是,台州出硬汉,杀也杀不尽,温州多耕牛,偷也偷不光。可见台州式的硬气,不是随便说说的。 硬糕,可谓是“台州式硬气”在糕点上的体现。“糕贵乎松,饼利于薄”,