舒国治 小吃食探 台湾小吃 「台湾小吃」双连圆仔汤 “双连圆仔汤”已有五十年历史,如今在汤水台子后的是第三代。名唤“圆仔汤”,圆仔、烧麻薯等热品是其招牌,糯米粉揉制得又细又弹劲得恰到好处,脍炙人口早不在话下。 红豆汤与花生汤这两大甜汤,亦熬煮长时,粒粒烧得软透,入口可化。而它的刨冰亦是极好。 我最爱的一款乃桂圆芋泥冰(五十元),每次都嘱芋泥与桂圆皆少放一些,使整碗冰不至太甜腻。此店的芋泥是纯素的,与刨之极绵细的冰拌和在